Les recettes

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marinées au barbecue

​Côtes filets

Nous avons testé pour vous les côtes filet de notre élevage avec leur marinade aux épices, lors d’un barbecue ce dimanche.

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briochée aux herbes sauvages

Epaule d'agneau

Un repas complet et gourmand, alliant la tendreté de l'agneau au croustillant de la croute

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Confit à souhait...

Gigot de 11h

Une cuisson très lente pour une tendreté et une saveur incomparables... 

Conseils de préparation