Nos produits issus de la ferme
Tous nos produits sont issus de nos animaux élevés en plein air en Agriculture Biologique et à l'herbe exclusivement. Nos animaux sont emmenés par nos soins à l'abattoir par petits lots dans la remorque qu'ils connaissent afin de limiter le stress lié au transport. L'abattage se fait dans un abattoir agréé en Agriculture Biologique avec étourdissement préalable. Le bâtiment est équipé de caméras et a été mis aux normes respectant le bien être animal récemment. Tous nos produits sont vendus exclusivement en vente directe, en relation directe avec le consomm-acteur !
Livraison possible dans toute la France par notre transporteur.
Contactez-nous pour connaitre les modalités !
Nouveau ! Vous pouvez acheter nos bocaux élaborés avec la viande issue de notre ferme sur la boutique en ligne !
Colis agneau entier
Agneau bio nourri 100% herbe, sans apport de céréales
17€/kg
Composition : 2 gigots entiers, 2 épaules entières, les côtelettes découpées, poitrine et collier découpés façon sauté, abats.
Tous les morceaux sont mis sous vide par petits paquets, étiquetés.
Colis demi agneau
Agneau bio nourri 100% herbe, sans apport de céréales
18€/kg
Composition : la moitié du colis entier.
Tous les morceaux sont mis sous vide par petits paquets, étiquetés.
Peau lainée d'agneau
Peau de nos agneaux à longue laine
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Peau lainée d'agneau issu de notre élevage, tannée de façon naturelle à l'alun. Idéale pour la décoration, descente de lit, canapé... vous procure un confort incomparable...
Terrine de mouton
Terrine de mouton aux épices
Découvrez une terrine aux saveurs épicées orientales ! Avec 40% de gorge de porc en AB.
8,30€
Rillettes à l'orientale
Rillettes 100% mouton à l'orientale
Nos rillettes 100% mouton, cuisson petite cuillère, réalisées avec des morceaux choisis, vous feront voyager par leurs saveurs épicées.
9,90€
Merguez 100% Agneau
La véritable merguez bio !
Avec sa composition 100% agneau, peu grasses et épicées, elles raviront les papilles des plus gourmands !
Selon disponibilités.
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Les agneaux naissent au printemps et grandissent pendant l'été. Les ventes de colis d'agneau s'étalent d'octobre à mars de l'année suivante, selon la pousse de l'herbe. Nous sommes totalement dépendants du climat. Si vous désirez connaitre les prochaines dates de disponibilité des colis d'agneau, n'hésitez pas à vous inscrire par le formulaire en haut de page.
Retrouvez nos produits au détail sur les marchés
Marché de Besse St Anastaise le lundi matin
Marché bio de la Bourboule le mardi matin
Marché de Bort les Orgues le samedi matin
Marché de Jaude à Clermont Ferrand les premiers et troisième dimanche du mois
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